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„Der Norderneyer“ – Original Norderneyer Seeluftschinken

Original Norderneyer Seeluftschinken
Original Norderneyer Seeluftschinken

„So gut wie die Luft, in der er reift“, ist das Credo des Herstellers Norderneyer Schinken GmbH & Co. KG . Seeluft mit Brandungsaerosolen gibt dem Rohschinken in mehr als 16 Wochen Reifezeit sein Aroma. Die Luft auf der niedersächsischen Insel Norderney ist reich an Mineralien, Salzen, Jod und Spurenelementen aus dem Meerwasser. Sie umspült in wohldosierten Mengen jedes einzelne Stück Schweinefleisch mit Herkunftsnachweis. So reift der Schinken, bis er seinen typischen Charakter erhält.

Das Unternehmen Norderneyer Schinken GmbH & Co. KG produziert erst seit dem Jahr 2001 Premium-Schinken auf der Insel und erhielt seitdem schon mehrere Auszeichnungen für herausragende Qualität.

Landkreis Aurich
Landkreis Aurich

Norderneyer Schinken Verwaltungs GmbH
Im Gewerbegelände 47
26548 Norderney
Tel.: 04932 991080
Öffnet externen Link in neuem Fensterwww.dernorderneyer.de


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Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2011

Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen"
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